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メルカリで新鮮野菜♪ 夏野菜シチュー。




今年も後半戦になってしまいましたわね。
毎年、夏になっておうちでエアコン使うのは7月に入ってから!
と、決めていて、6月の後半に我慢で苦しむことも多かったけど、
今年の6月は、普段の家事に加えて、
押し寄せてくる図書館の予約本やら、
メルカリに出品したのが売れて出荷の繰り返しやら、
お手伝いしているPCでのちょっとしたお仕事の締め切りやらで、
疾風怒濤のごとく、過ぎて、気が付いたら7月になっていた。  しかも、
7月に入ってすぐ、
梅雨の晴れ間で、日に3回くらい洗濯したり、
夫が風邪ひいて寝込んだり(完治済)、
いきなり猛暑になってエアコン点けたら、気温の変化に猫が体調崩したり(完治済)で、
もう5日もたってしまったわ。




ふぅ…  




メルカリってね、素人が自宅にある不用品を売っているだけじゃなく、
業者がフツーに売ってたり、農家さんが農産物売ってたりもしてて、
こないだ、コンパクト便で野菜を頼んだら、




   メルカリ野菜♪




送料込み 1,000円で、こんなに送ってくれた♪ 

コンパクト便というのは、ヤマトがやってる、
20cm×25cm×5cmの専用BOXを使って格安で送れるというもの。
三毛猫も出品したものを送るとき、よく利用しているの。




   たっぷり入って1000円♪




入っていた野菜は、
ズッキーニ、ナス、ニンジン 各2本
ピーマン 3個、トマト 2個、ミニトマト 10個くらい、いんげん 10本くらい。

開封して早速ミニトマト食べたら甘くてうまうま♪ 

で、ふるさと納税の鶏肉で、夏野菜のシチューにしてみた。




   夏野菜のシチュー




ズッキーニ、なす、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、トマト…




   うまうま♪




めっちゃ美味しいよ♪
ズッキーニって、あんなに存在感あるのに、
煮込んだらなくなってた。 玉ねぎみたいに。

ふるさと納税の野菜は、とにかく量が多いけれど、
このくらいなら少人数でも消費出来てとっても便利。
また頼んじゃおっと。
常連になったらオマケもしてくれるかもね♪ 




ほんとになんでも売ってるよ~。
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楽天スーパーセール、ほとんど今日一杯!





今月も楽天スーパーセールを待ちわびて、お買い物。
そして、   情報情報!




こないだご紹介したメガ盛りバームクーヘン。
これこれ! 




     






今ならお店に行くと、スーパーセール終了まで限定の
300円OFFクーポン をげっとすると、
実質1,198円! しかも送料込み! (沖縄・離島の方、ごめんなさいね。




そして三毛猫おすすめのこの調味料。
これこれ!  




     






これ、塩、胡椒、ガーリックパウダーがブレンドされていて、
炒め物するときなんて、これだけですっごく美味しくなるの♪
これからの季節、よく作る冷たいポタージュも、薄味に作っておいて
食べるときに パラ…   っと振ればもう、 かんぺ     き!
アマゾンで600円くらいだけど、送料かかるので、
近所のカルディに売ってないか探したんだけど、扱いなし。
そしたら楽天で見つけたの♪   即買い。 


さぁ楽天スーパーセールはあと少し。
もう何もなかったかしら~?




バームクーヘン、半分は冷凍だな。
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ふるさと納税の明宝ハムとグリーンアスパラ ~美味しいよ♪



このところ1週間が、  早い! 

やることがいっぱいあるので、あっという間に月曜日になって、
あっという間にまた土曜日になってる。
メルカリ始めて、結構売り方のコツも分かって来たので
10日たって20数点売れて、売り上げは5万にちょっと足りないくらい。
やっぱり10%の手数料と送料がばかにならないわね。 
今までは手持ちの郵便切手を消化してきたけど、
これからはモロ、出費だから慎重に値段決めなきゃなのよ。
高いともちろん売れないけど、安すぎると手元に残らない。
難しいところよね。
会社勤め時代からそうなんだけど、
人に頼まれたことを優先しないと気持ち悪くて落ち着かない性分なので
ほとんど毎日のように出荷のために、郵便局やヤマトの営業所に行ってる。
「あ、またあの人だ。」と思われるのもハズいので、
場所を変えて、ウォーキングだと思って、毎日毎日えっちらおっちら。



さて、5月に楽天のお買い物マラソンでオーダーしたふるさと納税の一つ、
岐阜県美濃加茂市の返礼品、それが   明宝ハム!




   明宝ハム 来た~!




ケンミンショーで話題になったんだとか。(観てないけど。)
なんかバナー広告で出てきたので頼んでみたのよ。




     
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】<明宝ハム>ハム詰合せ
価格:10000円(税込、送料無料)







サイトの写真から、1本の大きさを、500mlの缶ビールくらいにイメージしてたんだけど、




   明宝ハム ちっちゃ。




実際に手にしてみたら、




   こんくらい。




こんくらい。       缶ビールじゃなくて、缶コーヒーくらい。
あ、これサランラップ・ミニミニね。

で、食べてみた。




   でも美味しい。




お・・・         美味ひぃ~! 

いつもよく食べてるハムより、味が濃い感じがする。
同じのばかりじゃなくて、いろんな味のが詰め合わせになっていて、
このセット、フツーに売ってるのが5,600円くらいで出てるので
かなりお得な返礼品ね。
きゃ~♪  他のも食べるの楽しみ♪ 



一緒に炒めたグリーンアスパラもふるさと納税の返礼品。




   アスパラも美味しい♪




今年もアスパラギン酸たっぷり摂取して、暑い季節に挑むわよ! 




今年もエアコンは7月まで使わないぞ!


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テーマ : ふるさと納税のお肉♪
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美味しいポテトグラタンは簡単アメリカン♪




週の半分くらいはおうちごはん。
ふるさと納税の戦利品がたくさんあるので、その消費も兼ねて。
今回はちょっと違うけど。


ポテトグラタンとサラダ。




   ある日のおうちごはん。




ちょっと前に親戚のうちに行ったとき、そこの家族でブームになっている
コストコでの買い物で買ったものだとか。
アメリカンのインスタントでしょ?   と、
半信半疑で作ってみたけど、これが結構旨いんだ♪ 



   実はインスタント♪




コストコ、行ったことないけど、とにかく1個が大容量なんでしょ?
たぶんこれだ。




      




14個入り。
1つ1つはこんなの。




   アメリカンな簡単食品。




6.4oz 181g入り。
全部作ると約1kgのマッシュポテトができるので、半量ずつ作ったの。

お水300ccを沸騰させて、そこにバターを大さじ1くらい溶かす。
ボールに小さく切ったバターを入れて、ケトルで沸かしたお湯を入れて溶かせば
洗い物なし!
バターが溶けたらそこに粉を入れる。
あっという間に水分を吸ってしまうので、粉気がなくなるまで混ぜたら(ここでは結構固め)
牛乳か豆乳を100cc位入れて、完成!
結構クリーミーになるので、牛乳(豆乳)で固さを調整するの。
もう3分くらいでできちゃうよ!

ベーコンとたまねぎを炒めて合わせたポテトグラタン。
チーズを乗せてオーブントースターで5分。   美味しいよ♪



お昼はだいたい、ヒルナンデス!と昼めし旅をザッピング。
昼めし旅の最後にやってる簡単クッキングが楽しい!(you tubeで検索してみて♪)
ヒルナンデス!ではよくファッションチェックをやってる。
あるテーマにそってショッピングセンターでお洋服を探してコーディネートを競うんだけど、
最近のファッション用語?
透け感…  は、まだ分かるけど、抜け感…  こなれ感…   なんだよそれ?
もういろんなジャンルで時代の波に乗ってないのを実感するわ。 




もういい。  無理して覚えない。
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ふるさと納税、いろいろやってみたけど。




今年のはじめ、シールを集めてもらった、五色の野菜。




   金麦の五色の野菜。





量的に一人でも消費できそうなので、美味しいうちになくなりそう♪

まずは安納芋の、焼き芋。




   ホイルで焼き芋♪




ホイルに包んでグリルで30分くらい。
ホイルを取って、10分くらい。  ちょっと焦げるくらいの方が美味しいの。




   ほくほく甘々♪




ほっくほくで、あっま甘♪




さて、去年もあっちこっちにふるさと納税したけど、
今年はポイントも狙って、楽天のお買い物マラソンの時に集中して申し込んでるの。
だいたい1件 1万円見当、7~8箇所に寄付して、半分強の返礼品が届いた。

これは某所に寄付した返礼品の豚肉で作った、ローストポークサンド。




   ローストポークサンド。




野菜は  の、レタスやトマト。





       ジオポーク




もも、ロースがそれぞれ約1kg、カタとバラがそれぞれ約500g、合計 約3kg。
量は多いけど、柔らかさとか、美味しさには、ちょっと難あり。

これはもも肉で作ったローストポークだけど、
とにかく肉が硬いので、細かく切って食べやすくしてある。




   ぶりぶり♪




いろんなサイトでふるさと納税したけど、返礼品の質や量のグレードが高いのは
やっぱり 『さとふる』 ね。
ランキングを見て、上の方のを頼めばまずハズレなし。
『ふるさとチョイス』は、とにかく種類が多すぎて選ぶのが難しい。
それに市町村によってはポイント制をとっていて、
例えば1万円で10ポイントげっとして、返礼品によって、12ポイントとか14ポイント使う、とか。
それだと中途半端にポイントが余るじゃない?
楽天は楽天ポイントがたまるのがいいけど、今のところ 「これはお得!」と思えるものには
あまり出会っていない。
楽天ポイントにこだわるか、返礼品の質にこだわるか、難しいところね。
とにかく、今年もお肉は返礼品でいただくわよ。





だからいつも冷凍室はお大尽。
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ごはんもいいけど、パンとかラーメンとかも♪




炊飯器を新調してからというもの、
今までの何倍も、おうちでごはんを食べるようになった。
でも、本来はパンとか麺類も大好きなので、
このグラタンを使って、




   グラタンもふるさと納税品♪




パングラタンを作ったら大当たり♪ 




   パングラタン♪




8枚切りを土台にして、5枚切りの真ん中をくり抜いたところに
グラタンを投入!
ちょっとトッピングをしてオーブントースターで焼けば最高のパングラタン♪




   冷凍保存オンパレード。




男子ごはんのローストポークをリピートしたので、
ラ王のつけ麺をゴージャスに♪




   ラ王のつけ麺。




ゆで卵を綺麗に半分に切るのが永遠の課題だったけど、
この後、テレビの料理番組で発見! 




   自家製ローストポークのせ。




卵の上にラップを乗せて、その上からラップを切らないように
包丁で切れば、綺麗に半分に切れるみたい。
この時知ってれば、画的にも綺麗になったのに残念だわ。
今度半玉するときはやってみよう♪




冬はやっぱり辛熱麺!
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新しい炊飯器でおうちごはんが楽しみになってきた♪



世帯人数がそもそも少ない上に、年に約半分は1人暮らし。
そのせいなのか、家電の消耗が極めて少ない我が家には、
20年物の家電がまだいろいろあって、
去年はその中からオーブントースターを新調し、
最近、まだ使える炊飯器に手を合わせてお別れし、新しいものを求めましたの。
それが、これ。 





      




この20年の間、進化に次ぐ進化で、ごはんは格段に美味しく炊けるようになっているらしい。
10万を超える高級品もある中、このお値段でびっくりするほど美味しく、
ごはんが炊けたの。
炊きあがったときに、ざっとかき回しただけで、その違いが分かったくらい。
今までどんなの使ってたんだってことよね。

1回目からごはんがとてもとても美味しく炊けたので、
早速新米を買ってきて、ごはん炊きを楽しんでるの♪ 

まずはシンプルに、丼モノ♪




   贅沢鰻丼♪




炊き方のいろいろなメニューがあって、
白米だけでも、「もっちり」とか、「しゃっきり」とか、硬め柔らかめだけじゃない。
このごはんはやや硬めに炊いたので、つゆがけの丼モノにはぴったり♪ 




   照りテリ~♪




そして、やっぱりごはんを美味しく食べるには、
美味しい和食のおかず! 




   和食ランチ。




こないだのふるさと納税でげっとしたお野菜で作った、きんぴらさん。
最後に1本残っていたさつま芋は、やっぱりレモン煮。 
金目鯛の西京焼きもふるさと納税でげっとしたもの。




   骨の多い西京焼き。




ほんのちっこい切り身なのに、なんでこんなに!?
と、思うほど骨が多い。
デパ地下あたりで売ってる高級西京焼きなら、
そのあたりのケアもしっかりしてあるのに、と、思うと
ちょっとがっかり。 
でもまぁ、美味しいことには変わりないし、骨をよける時間で
ゆっくり食べられるからよしとする。
ますます外食から遠ざかって、おうちごはんが楽しい、今年の秋。 




玄米だって熟成炊きができるんだ~♪
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たっぷり野菜レポート。




お久しぶりでございます♪
この連休で、すっかり秋らしくなりましたわね。
昨日なんか晴れてたのに昼間でもちょっと肌寒いくらい。 
やっと終わった、うざい夏。   やっと始まる、爽やかな季節。 
衣替えはめんどくさいけれど。



10月に入ってすぐやって来た、ふるさと納税のお野菜たち。
12種類あって、ピーマンやきゅうりやナスは5個、5本ずつ。
ねぎやごぼうは3本ずつという、種類もそれぞれのユニットもたっぷりサイズにもかかわらず、
夫は出張で一昨日やっと帰って来たの。
さつま芋はレモン煮、ピーマンやナスは炒め物で、ごぼうは大量のきんぴらさんで
ほとんど消費したわ。 




   ピーマンと茄子と牛肉の味噌炒め。




牛肉と一緒に炒めて、味噌味でこっくり味付けするとなんぼでも食べられちゃう♪
それでも最後まで残ったラスボスはやっぱり、 ねぎ。
ぶっちゃけナスもあまり好きな野菜ではないけれど、  こうやって炒めたら
かなり美味しく食べられたけれど、ねぎはどうもねぇ~。
ということで、帰って来た夫にほとんど(2本)食べてもらい、
あとは刻んで冷凍。

やっと肉だけのランチもできたわ♪ 




   どどんとステーキ丼♪




別件で届いていた、豚もも肉の塊があったのは、
先々週の「男子ごはん」でやっていた、フライパンで作るローストポークを作ったの。




   ローストポーク 男子ごはんレシピ。




塩コショウして20分置き、しっかり焼いてホイルで包んでさらに20分。
それだけでとっても美味しく出来たのよ!
もも肉なので、片面が厚さ5mm程度の脂身だったので、
赤身を少しつけてそぎ切りにし、それを1cm角に切ってカリカリに炒め、




   余った脂身の炒飯。




ポークかりかり炒飯を作ってみたの。
これが、




   カリッとコリッと。




ちょーんまい! 
ここ数日、おうちでもお料理も楽しんだし、お肉も野菜もたくさん食べたので
これからはまた外食をはさんだグルメライフに戻るとするわ。
本格的に季節も秋になって、楽しみなほんとの秋の味覚…。 
考えただけで垂涎ものですわ♪ 




料理がんまいとビールもんまい♪
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ふるさと納税でたっぷり野菜をげっと! 当分おうちランチ♪




秋雨前線とか台風とかで、このところかなり続いている悪天候で
お野菜はいつまでたっても安くならないので、
ふるさと納税でたっぷり野菜をげっとしましたの。 

5,000円の納税で、これこのとーり。 




   ふるさと納税でたっぷり野菜げっと!




きゃべつ、ピーマン、ナス、きゅうり、たまねぎ、トマト、
ミニトマト、ねぎ、ごぼう、グリーンアスパラ、さつま芋、にんにくの
全12種類!
スーパーで買ったらたぶん3,000円以上するんじゃないかというラインナップ。


ところが。 


到着した日から1週間ほど、夫は地方出張。
1人暮らしにこの量は殺人的。 
いやいや。   せっかくの新鮮野菜だもの、一つ残らず無駄にせずに食べきるぞ! 


と、いうことで、当分の間、ランチはおうちで。
外メシしないのでつまんない記事が続くけど、ごめんなさいね。 




まずは野菜メインのランチ。




   野菜メインのランチ♪




豚肉とピーマンときゃべつの蒸し煮。




   きゅうりとさつま芋は得意な料理。




さつま芋はレモン煮に、きゅうりは大好きな梅和え。
たたききゅうりにしたので、1本ぺろっと食べられるわよ。
かぼちゃのサラダは野菜到着前日に作ったもの。 これにミニトマトを添えて。 




翌日のメインはかぼちゃのグラタン。
これもふるさと納税でいただいたものなの。




   グラタンもふるさと納税品♪




ここにグリーンアスパラをトッピング。 
きゅうりは今度はニンジンと一緒に、キャロットきゅうりラペ♪
トマトはシンプルにお塩で。


しかも!


窓辺にはファミマの育てる野菜、第二段。 




   ベンチメンバー。




青しそが育つのは、2週間後くらいかしら。
まだまだ冷蔵庫には野菜がたっぷり。
毎日350g食べられそうよ。
ネットのレシピを確認しながら、頑張ってお料理お料理! 




野菜室と冷凍室は大金持ち。
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ねかせ玄米で牛玉丼♪ 曲がったきゅうりは美味しそう♪




ヒカリエで買って来た、寝かせ玄米のレトルトパック。
レンチンしてランチにしましたの♪ 




   レトルトのねかせ玄米




おうちで牛玉丼~♪ 




   おうちで牛玉丼♪




使っているお肉は、 佐賀ぎう~♪ 




   佐賀ぎう~♪




ほどよくサシが入って、柔らかくて旨みたっぷりのお肉ですの♪ 

野菜が今とってもお高いじゃない?
冷蔵庫の野菜室はすっからかん。
いくらなんでも肉ばっか食べるわけにもいかないので、
安くなったお野菜を買って来たの。




   牛肉とピーマンがメイン。




牛肉とピーマンのオイスターソース炒め。


と、


最近ちょっとハマっている、きゅうりの梅肉和え。
ついでに半分残ったトマトも一緒に入れてみた。




   きゅうりは梅和え。




このきゅうり、近所の八百屋さんで買って来ためちゃくちゃ曲がったきゅうり。
(⇒ 近所の八百屋




   曲がったきゅうりは美味しそう♪




写真じゃ大きさ分かんないけど、
1本がせいぜい15cmのちっさいきゅうり。
お店の人が自宅の庭で作ったきゅうりを持ってきて売ってるんじゃないか?
というくらいの小ささで、5~6本入って100円だった。
でも、きゅうりってシャキン! っと伸びてるより、曲がってる方が美味しそうじゃない?
真っ直ぐじゃないと売り物にならないというけど、だからこそ
曲がった安いのの方がよく見えるという、ビミョーな消費者心理なのよ。




味はおんなじなんだよ。
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