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おだしのきいたお味噌汁に、ちょっと感激。




今年の始めごろ、たまたま続けて大戸屋にごはん食べに行った。
JALのタッチ&ゴーサービスのクーポンで大戸屋のクーポンが出たからだと思う。
(お米に混ぜて炊く、五穀米の素みたいのだった。)

まず食べたのは、ごはんなし、単品の梅チキンサラダ。




   梅チキンサラダ




たっぷり野菜の上にチキンカツと大根おろし。
おろしの上には梅ペースト。
おだしのきいた梅味の酸っぱいたれでいただくの。
結構ヘルシーで美味しかった。



で、この1回で、かなり前から貯めてたポイントカードが満杯になり、
次はちゃっかり定食をいただいたの。

今はやってないけど、その時の限定メニュー カジキマグロのソテー定食




   カジキマグロのソテー




炒めたスライス玉ねぎの上にカジキを乗せて、大根おろしをたっぷり。
カジキそのものより、




   お味噌汁がいまさら、美味しい。




お味噌汁の美味しさに、ちょっとびっくりしちゃった。
定食って、北海道とか一番どりとか、居酒屋でばっか食べてたけど、
さすがに定食屋というだけあるのか、きちんとお出汁を活かして、
あっさりと、でもしっかりと、最低限の味付けで仕上げた、上手なお味噌汁。
値段もそんなに変わらないけど、いつも大戸屋に行列できてたのは
正しい現象だったのね~。




居酒屋の味噌汁は失敗の味だもんな。
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