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海鮮丼の食べ方 改訂版 ☆ 北海道 【大崎】



もう1つ、満杯のスタンプカードを持ってたの♪ 




『北海道』




チキンカツやらチキン南蛮やなんかの、賜物。



海鮮丼   1,180円 ⇒ Free! 



   ランチスタンプで海鮮丼。




以前ここで、ネギトロ丼はどうやって食べるか で、ご意見をいただいたけど、
海鮮丼ならどうするの?



   お刺身、ずらり♪




ちょっと前に、アド街で築地の特集やってた時、この話題になったの。
出演者の殆どが小皿でわさび醤油を作って、ざぁ~っと上からかける。と答えた中、
須黒さんが、「お刺身にわさび醤油をつけた後、並べ直す。」 と答えたの。

これはまさにコロンブスの卵的発想だと思わないっ 

それ聞いてから、今度海鮮丼食べに行く時は絶対こうしよう! と決めてたの。




実行。



   並べ直し~♪



ちゃんと元通りに並べ直したので分かりにくいけど、
鯛がほんのり醤油色に染まってるでしょ? 
ネギトロはわさび醤油の中でマグロとネギをブレンドして、乗せ直したのよ。
手間ひまかけただけあって、   美味しい~♪ 
上からざぁ~っとぶっかけするよりムラにならないし、
いちいちつけないから、食べるリズムが狂わないわよ。
ネギトロ丼もこの方法がいいかもしれないわね~。 




◆北海道
 ゲートシティ大崎 1F



醤油小皿、小さいから半量ずつね。 
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ジャンル : グルメ

tag : 大崎 ランチ

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